Gastro

Kontenery gastronomiczne — od punktu na wynos po lokal z obsługą

Kontener gastronomiczny otwiera lokal w miejscu, w którym nie postawisz budynku: nad morzem na sezon, przy trasie festiwalowej, na parkingu galerii, w centrum miasta na krótkoterminowej dzierżawie. Po sezonie przenosisz obiekt tam, gdzie ruch jest większy.

Dwa formaty, trzy modele

• Mini — kontener 20ft. L15 Takeaway w wersji standardowej, przeznaczony do serwowania lodów, kawy, przekąsek i fast foodów przez okno. L15XL Gastro poszerzony do 3 m daje więcej miejsca za ladą.
• Normal — L30 Takeaway na bazie kontenera 40ft. Przestrzeń wystarczająca na rozstawienie stanowisk pracy, urządzeń gastronomicznych i strefy obsługi klienta. Sprawdza się jako lodziarnia, kawiarnia albo punkt sprzedaży przekąsek.

Mobilność jako model biznesowy

Lokal murowany wiąże Cię z lokalizacją na lata. Kontener przestawisz — z nadmorskiego kurortu na miejski plac, z festiwalu na parking przy biurowcu. To zmienia rachunek ryzyka przy wejściu w nową lokalizację: sprawdzasz miejsce przez sezon, a nie przez okres najmu.

Adaptacja pod Twoje menu

Rozmieszczenie urządzeń, punkty wodne, wentylacja i układ ciągu obsługi zależą od tego, co serwujesz — inaczej projektuje się lodziarnię, inaczej punkt z burgerami. Opisz nam swoje menu, a dopasujemy rzut.